中川酒店 コロッケ・ビール・レゲエ
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ジャマイカ 沖縄めし アジアンめし

ぐわーめし

ミミガー(豚耳)のコリコリが癖に、、、
沖縄太もずくに温泉卵をのせて冷そば風に。
紅芋と田芋のコロッケ二種盛りです。
グリーンキャビアとも言われる高級珍味な海藻。
沖縄版お好み焼き。
塩漬けゆで豚。噛めば噛むほど酒のあて、、
美味しく茹であげたテビチをから揚げに。
ポー玉。沖縄の家庭料理の定番メニュー。
深みにはまる誘惑のニガ味!
ゴーヤ,ビール,豚キムチ,,,なんて素敵な組合わせ。
ソーメンを炒めるなんて、、さすが沖縄!
ライスの上にタコスの具をのせたらタコライス!
 
沖縄の天ぷらは衣ぽってり厚めのフリッター風。
砕いたクラッカーを衣に使用。
泡盛仕込み。白味噌仕立て。
ぐるくん1尾姿揚げ。
中身と具沢山野菜をイカスミだしで煮て・・