|
|
 |
 |
ミミガー(豚耳)のコリコリが癖に、、、 |
 |
沖縄太もずくに温泉卵をのせて冷そば風に。 |
 |
紅芋と田芋のコロッケ二種盛りです。 |
 |
グリーンキャビアとも言われる高級珍味な海藻。 |
 |
沖縄版お好み焼き。 |
 |
塩漬けゆで豚。噛めば噛むほど酒のあて、、 |
 |
美味しく茹であげたテビチをから揚げに。 |
 |
| ポー玉。沖縄の家庭料理の定番メニュー。 |
 |
| 深みにはまる誘惑のニガ味! |
 |
| ゴーヤ,ビール,豚キムチ,,,なんて素敵な組合わせ。 |
 |
| ソーメンを炒めるなんて、、さすが沖縄! |
 |
| ライスの上にタコスの具をのせたらタコライス! |
 |
 |
 |
|
 |
沖縄の天ぷらは衣ぽってり厚めのフリッター風。 |
 |
砕いたクラッカーを衣に使用。 |
 |
泡盛仕込み。白味噌仕立て。 |
 |
ぐるくん1尾姿揚げ。 |
 |
中身と具沢山野菜をイカスミだしで煮て・・ |
 |
|